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캐릭터 디저트 클래스
니들북, 발행일:2019/09/21 (
마카롱 프린세스
)
18,000원
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16,200원
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맛있는 과자 반죽의 비밀
터닝포인트, 발행일:2019/09/27 (
무라요시 마사유키
)
15,000원
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13,500원
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세상 달콤한 홈메이드 디저트 - 고양이 보나가 소개하는 -
베가북스, 발행일:2019/09/04 (
히구치 마사키
)
13,800원
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12,420원
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NEW 제과제빵기능사 실기 2019 이론 및 실무 특강
백산출판사, 발행일:2019/09/30 (
신태화 외
)
30,000원
→
30,000원
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정통 유럽빵 - 대한민국 제과기능장 김문국의 -
이프애드, 발행일:2019/07/17 (
김문국
)
15,000원
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13,500원
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사계절 베이킹 - 제철 재료를 가득 담은 -
레시피팩토리, 발행일:2019/08/22 (
김경화
)
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15,120원
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가장 맛있는 베이킹을 위해, 가장 싱그러운 계절의 맛을 듬뿍 담았습니다 김포 모담산 끝자락에는 아담한 케이크 가게이자 베이킹 클래스 공간인 '그리고 케이크'가 있습니다. 봄이면 새빨간 생딸기를 듬뿍 올린 케이크를, 여름이면 포슬포슬한 텃밭표 감자를 담은 스콘을, 가을이면 농장에서 따온 달콤한 사과를 더한 파운드케이크를, 겨울이면 …
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파리 세베이유 - 가네코 요시아키의 과자 -
한스미디어, 발행일:2019/08/21 (
가네코 요시아키
)
45,000원
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식물성 오일로 만드는 케이크와 쿠키
시그마북스, 발행일:2019/08/05 (
요시카와 후미코
)
12,000원
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버터 없이 케이크는 더 부드럽게, 쿠키는 더 바삭하게 이 책에서는 식물성 오일을 사용한 다양한 베이킹을 소개한다. 식물성 오일을 반죽에 넣으면 부드러운 케이크는 더욱더 폭신해지고, 고소한 쿠키는 더욱 바삭해진다. 또 머랭이나 초콜릿을 더하면 최상의 부드러움과 진한 감촉을 만들어낸다. 버터는 녹여야 하거나, 녹이면 안 …
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종을 활용한 자연발효빵 - 성공창업을 위한 레시피 -
백산출판사, 발행일:2018/11/30 (
이원영 외
)
20,000원
→
20,000원
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머랭 쿠키
더테이블, 발행일:2019/07/22 (
김소우
)
19,000원
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