따뜻한 여사의 월간 집밥

《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》을 뛰어넘을 획기적인 요리 책!

전자레인지 레시피로 맛과 시간을 다 잡았던 따뜻한 여사가 ‘밀프렙’으로 돌아왔다.

왜, 따뜻한 여사의 밀프렙일까?

1. 절반으로 줄일 수 있는 식비!

한 번 장을 봐서 한두 가지 식재료로 여러 요리를 해두면 식비 절감은 물론 장 보는 수고로움을 덜 수 있다. 이것저것 재료를 사서 썩히지 말고, 한 달 먹을 음식 메뉴를 정해 계획 있게 장을 본다면 식비가 절반으로 준다.

2. 언제든지 먹을 수 있는 편리함!

배는 고픈데 배달 음식은 아깝고 요리하기는 귀찮을 때, 밀프렙이 정답이다. 한 번 요리하는 수고로움만 겪으면 매번 요리하지 않아도 된다. 냉동실에 만들어 두었던 밀프렙을 꺼내 해동하기만 하면 맛있는 음식을 먹을 수 있다.

3. 건강하고 맛있다!

시중에서 판매하는 냉동 식품에는 각종 첨가물이 들어 있다. 하지만 집에서 만든 밀프렙을 냉동하면 건강하게 먹을 수 있다. 조미료를 과하게 쓰지 않는 따뜻한 여사의 레시피를 따라해 보자. 나만의 건강 냉동 식품이 탄생한다. 해동해도 맛을 유지할 수 있는 레시피만 담아냈다. 

김수림

서양화를 전공하고 결혼 후 일러스트레이터로 일하면서 아이 둘을 키우고 있다. 아이들 키우면서 일하랴, 살림하랴, 요리하는 것이 힘들었지만 워낙 요리를 좋아했기 때문에 포기하고 싶지 않았다. 아이를 업고 요리하던 엄마의 시간과 재택근무 워킹맘의 노하우가 쌓이면서 짧은 시간 안에 영양가 있게, 맛있는 요리를 할 수 있는 꼼수도 늘었다. 그렇게 유튜브에 내 방식대로 만든 요리들을 올렸을 뿐인데 감사하게도 많은 분이 공감하고 좋아해 주었다. 2021년부터 요리를 소재로 유튜브라는 빈 종이에 그림을 그리듯 영상을 올리고 있다. 지은 책으로는 《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》이 있다.

프롤로그

연간 제철 식재료

따사의 장 보기 노하우

따사의 냉장고 정리 노하우

따사의 기본 픽 양념과 계량법

따사의 기본 킥 재료

밀프렙 도구 3대장

1월

한우듬뿍볶음밥

소고기함박스테이크

엄마표 햄버거

오색비빔밥

소고기뭇국

2월

돼지고기김치찜

소불고기부추부리토

볼로냐스파게티

안심텐더

치킨마요덮밥

전자레인지 피클

3월

참치김치치즈밥바

돼지갈비

돈가스

볼로냐피자빵

황탯국

4월

미트볼하이라이스

봄나물제육비빔밥

마파두부밥

팟타이

육개장

5월

소고기취나물밥바

가지소고기덮밥

소고기유부초밥

주머니빵 샌드위치

큐브 미소된장국

6월

옛날도시락

미나리오징어덮밥

큐즈 참치김치볶음

바질치즈푸실리

여왕의토스트

7월

닭가슴살청양비빔밥

닭곰탕죽

불닭삼각주먹밥

버터카레덮밥

소고기감자부추 큐브

수박주스

8월

불고기덮밥

치즈리소토

치즈듬뿍 춘천닭갈비

오야코동

감자달걀샌드위치

치즈고구마

9월

참나물삼각주먹밥

낙지볶음과 소면

브런치도시락

통통오지치즈

바질샌드위치

10월

참치마요밥

밥솥 전복죽

현미떡볶이

마라탕

크림파스타

핫케이크

11월

소고기장조림

버터장조림밥

참치죽

전기밥솥 해물밥

잠봉뵈르샌드위치

얼갈이된장국

12월

치킨덮밥

미트로프

한 입 돈가스와 샌드위치

한입돈가스

앙버터토스트

단호박크림치즈수프

밀키트 레시피

오징어볶음

새우부추부침개

새우볶음밥

소불고기규동

떡만둣국

부대찌개

어묵탕

우렁된장국

냉이된장국

청국장

밀프렙 Q&A

따사의 밀프렙용기