컵 테두리 쿠키 - 컵 위에 톡 귀엽고 간단한 레시피 -

‘나만 알고 싶은’ 화제의 컵 테두리 쿠키. 아기자기한 쿠키를 좋아하는 컵 테두리 위에 톡, 걸치면 지금까지 보지 못했던 새로운 쿠키가 완성된다.

티타임을 손꼽아 기다리게 될 컵 테두리 쿠키 레시피 40가지를 담았다. 초보 홈베이커도 편하게 즐기는 시판 쿠키틀로 만드는 레시피를 준비했고, 누구나 좋아할 만한 하트 모양, 별 모양을 비롯한 아기자기한 동물 쿠키, 특별한 계절이벤트 레시피도 담았다.

시판 틀로 만드는 컵 테두리 쿠키가 익숙해졌다면, 오리지널 종이틀로 더욱 특별한 쿠키 베이킹에 도전해보자. 친구와의 특별한 티타임이나 우리 아이를 위한 맛있는 간식, 근사한 카페 디저트로 다양하게 활용할 수 있다.

컵 위에 톡, 너무 귀엽고 간단한
 컵 테두리 쿠키 레시피 40

먹기 아까울 정도로 귀엽고 깜찍한 컵 테두리 쿠키. 쉽게 만들어 컵 테두리 위에 톡, 걸치면 너무 귀여운 컵 테두리 쿠키가 완성된다. 티타임을 빛내줄 컵 테두리 쿠키 레시피 40가지를 담았다.

1장에는 초보 홈베이커를 위해 시판 틀로 만드는 컵 테두리 쿠키 레시피를 준비했다. 누구나 좋아할 만한 하트 모양부터 곰돌이 모양, 별 모양, 진저맨 모양의 컵 테두리 쿠키를 만들 수 있다. 2장에서는 오리지널 종이틀로 만드는 아기자기한 동물 레시피를 담았다. 3장에서는 특별한 계절이벤트 레시피를 준비했다. 생일, 크리스마스, 핼러윈 등 계절의 정감을 느낄 수 있는 특별한 쿠키를 만나볼 수 있다.

시판 틀로 만드는 쿠키가 익숙해졌다면,
오리지널 종이틀을 응용해 만들어보자.

컵 테두리 쿠키가 생소한 초보 홈베이커도 쉽고 간편하게 만들 수 있도록, 먼저 시판 쿠키틀로 만드는 레시피를 소개한다. 다양한 반죽을 만들어 시판 쿠키틀로 찍어내고 절개선만 넣으면 끝! 귀여운 컵 테두리 쿠키가 뚝딱 완성된다.

시판 틀로 만드는 컵 테두리 쿠키가 익숙해졌다면, 오리지널 종이틀 도안으로 더욱 특별한 쿠키 만들기에 도전해보자. 아기자기한 동물 쿠키를 비롯해 먹기 아까운 깜찍한 쿠키를 만들 수 있는 오리지널 종이틀 도안이 담겨 있다. 홈베이커들 사이에서 입소문이 난 화제의《컵 테두리 쿠키》. 친구와의 특별한 티타임이나 우리 아이를 위한 맛있는 간식, 근사한 카페 디저트로 다양하게 활용해보자.

지은이 : 모리사키 마유카
푸드 코디네이터이자 디저트 및 요리연구가.
쿠킹 스쿨 강사와 파티시에를 거쳐 프렌치, 이탈리안 레스토랑에서 경험을 쌓고 독립했다. 기업용 레시피 개발 및 잡지와 서적, 인터넷에 레시피를 제공하고 있다. 다양한 경험을 바탕으로 친숙하면서 간단한 레시피를 만드는 것으로 유명하다. 주요 저서로《뜯어 먹기 좋은 빵》,《채소 페이스트로 만드는 쉬운 반찬》,《두부 크림 별미 레시피》,《컵 스타일로 간단! 수프 책》,《굽지않는 케이크》등이 있다.

옮긴이 : 서수지 

대학에서 철학을 전공하고 직장 생활을 하던 중 일본어의 매력에 빠져들었다. 회사까지 그만둬 가며 본격적으로 일본어 공부를 한 끝에 전문번역의 길로 들어섰다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다’라는 삶의 모토 아래 오늘도 열심히 책을 읽고 번역을 한다. 옮긴 책으로 『매일 같은 옷을 입는 사람이 멋진 시대』 『세상 끝의 아이들』 『천국 마일리지』 『이니시에이션 러브』 등이 있다.
 

머리말
PART 1. 시판 틀로 만드는 컵 테두리 쿠키
 알록달록 하트
 홍차와 견과류 하트
 다양한 모양의 하트
 스마일 페이스
 메시지링
 짜릿 오렌지
 컵 단추
 컵 곰돌이
 짜잔 판다
 얌전하게 걸터앉은 북극곰
 치즈 풍미 안주 스타
 반짝반짝 작은 별
 링 스타
 폭신폭신 양
 폭탄머리 친구
 코코아 진저맨

PART 2. 오리지널 종이틀로 만드는 컵 테두리 쿠키
 산책 고양이
 집 지키는 고양이
 노란 사랑앵무
 나들이 푸들
 오도카니 앉아있는 토끼
 대롱대롱 원숭이
 시끌벅적 동물원(코끼리·기린·말)
말풍선
 삼색 오뚝이
 복을 부르는 후지산
 직소퍼즐
 컵 장식 리본

PART 3. 계절 이벤트를 위한 컵 테두리 쿠키
 생일 축하
 화이트 크리스마스
 해피 핼러윈(두리번두리번 박쥐)
해피 핼러윈(호박유령)
벚꽃 구경
 마린 리조트(기운 넘치는 돌고래)
마린 리조트(야자수)
숲속 친구들(장난꾸러기 다람쥐)
숲속 친구들(물방울무늬 버섯)
눈토끼