작지만 큰 한국사 인삼

건공탕…민 망 황제…합안세…‘익자 표’ 인삼

인삼의 역사와 문화에 관한 거의 모든 것

‘인삼’으로 꿰어낸 시시콜콜 한국사

‘백제 인삼’은 6세기 중국에서 최고의 약재였고, 12세기 고려를 방문한 송나라 사신 서긍은 ‘고려인삼’을 소개했다. 홍삼은 18세기부터 조선의 공식 무역상품이 되었고, 산삼은 광해군~경종 시기 한․중․일을 잇는 인삼로드를 통해 동아시아의 번영을 가져왔던 주인공이었다. 뿐인가. 대원군의 부국강병책, 고종의 광무개혁에서 제3공화국의 경제개발 5개년 계획까지 개혁과 변화를 위한 든든한 재원이 되기도 했다. 그러니 인삼은 단순한 약초가 아니라 우리 역사에 깊이 뿌리내린 문화의 담지자라 할 수 있다.

정조가 “집집마다 부유하고, 사람마다 즐겁게 하라”는 비전을 가지고 건설한 수원 화성의 번영을 위해 서울에서 이주하는 부자들에게 가삼 무역의 독점권을 주려 한 사실은 한국사에서 인삼이 차지하는 비중을 보여 주는 좋은 예다.

읽는 맛이 각별한 ‘이야기’ 37꼭지

지은이는 인삼을 ‘탐침’ 삼아 이처럼 한국사의 단면을 짚어낸다. 책은 정색을 하고 제도․정책 중심으로 엮은 인삼 통사는 아니다. 대신 읽는 맛이 각별한 37건의 ‘이야기’로 풀어간다. 83세까지 장수하며 52년간 권좌를 지킨 영조는 근검절약으로 유명하지만 하루 두세 번씩 산삼을 위주로 한 ‘건공탕’을 마시며 건강을 지켰다든가 금띠를 두른 백삼을 찬란한 종이상자에 넣은 ‘익 자 표’ 개성인삼을 등록하고 통신판매까지 도입했던 일제강점기 인삼 마케팅의 귀재 최익모의 활약 등이 그렇다.

여기에 산삼을 캐는 심마니의 습속, 쌀 한 가마에 0.6원 하던 시절 거래액이 100만 원에 달했다는 대구 약령시, 한국전쟁 때 인삼 종자를 확보하기 위해 개풍군에 특파되었던 전매청 직원과 인삼 상인들의 삼종參種 회수 특공대 등 읽을거리가 풍성하다.

‘밖에서 본 고려인삼’ 입체적 조명

이 책의 또다른 매력은 인삼 문화사를 세계사적 관점에서 조명했다는 점이다. 17~18세기 일본에서는 나이 어린 여인들이 조선 인삼을 사서 부친의 난치병을 고치기 위해 몸을 팔기도 했을 정도로 인기가 있었다든가 ‘아메리카 인삼’의 시초는 중국에 파견된 프랑스 신부의 서간문을 본 캐나다의 라피토 신부가 18세기 초 모호크족 인디언들의 도움으로 발견했다는 것이 그것이다. 그런가 하면 아편의 해독에 인삼이 효과적이라 해서 아편전쟁 직후 중국 수출량이 두 배로 뛰었다든가 베트남 마지막 왕조의 개혁 군주 민 망 황제의 인삼 사랑이 지극해 신하와 무관들의 충성심을 고취하기 위한 선물로 인삼을 하사했다는 내용도 등장한다. 1885년 조선 주재 공사를 대신 맡아 인삼 재배 정보를 캐기 위해 진력했던 미국의 조지 포크, 미국 인삼의 경쟁력을 높이기 위해 고심했던 홍콩 주재 미국 총영사 와일드먼의 모습도 우리의 시야를 넓혀준다.

지은이는 충남 논산의 건양대학교 총장을 지낸 사학자다. 지역 연구의 일환으로 인삼문화사 연구를 시작해 개성, 금산 등지의 자료 수집과 연구에 오랫동안 공을 들였다. 그 결실인 이 책은 정확히 말하자면 ‘이야기 인삼문화사’이다. 하지만 그간의 내공을 바탕으로 한국사에서 인삼의 경제적 역할과 정치적 의미도 놓치지 않은 덕분에 단순한 ‘이야기’를 넘어선다. 이왕에 나온 《근대 개성상인과 인삼업》(양정필 지음)과 더불어 읽는다면 인삼문화사에 관해 단단한 눈을 가질 수 있을 것이다.

이철성

고려대학교 사학과를 거쳐 같은 대학 대학원에서 석사와 박사학위를 받았다. 《조선 후기 대청무역사 연구》(2000) 등 근대 경제사 분야의 저서와 논문을 써왔으며, 《대한계년사》․《여지도서》 역주 작업에 공동 참여했다. 건양대학교 교수로 지역학 접근을 통해 충남의 역사문화 관련 서적과 논문을 발표해 왔다. 충남 문화재위원, 세종학진흥위원회 위원으로 활동했으며, 건양대학교 충남지역문화연구소장, 부총장, 제11대 총장을 역임했다. 최근에는 인삼의 고장인 개성, 금산 등지의 기초자료 수집과 연구에 관심을 쏟고 있다.

책을 내면서

제1장 우리 생활 속 인삼 이야기

01_진짜 인삼의 대명사, 고려인삼

02_심마니는 어떻게 살았을까?

03_약재 전문시장 약령시와 인삼

04_건강을 담는 약장, 건강을 비는 인삼

제2장 동아시아를 연결한 인삼로드

01_인삼, 한․중․일의 길을 열다

02_영조의 건공탕과 인삼

03_정조, 홍삼 무역의 벼리를 잡다

04_〈오엽정가〉와 ‘종삼’ 기록

05_19세기 포삼 무역, 국가 재원의 우물이 되다

06_황해 상의 홍삼․백삼 밀무역

제3장 광저우로 모여든 고려인삼

01_인삼, 베이징에서 광저우로

02_서양으로 수출된 고려인삼, 중국으로 수입된 미국 인삼

03_베트남 민 망 황제의 인삼 사랑

04_천주교 선교사와 고려인삼

05_화교상인 허필제의 표류와 고려홍삼

제4장 조선 무역의 아이콘, 홍삼

01_밀려오는 서양 물건과 고려홍삼

02_대한제국 광무개혁 성패의 변수, 홍삼

03_내장원의 홍삼정책, 어떻게 평가해야 하나

04_근대 동아시아 무역 네트워크 속 상인과 홍삼 무역 1

05_근대 동아시아 무역 네트워크 속 상인과 홍삼 무역 2

제5장 근대 유럽에 심은 조선 이미지, 인삼

01_독일 함부르크 민족학박물관과 한국 유물의 목록

02_영국인의 조선 여행과 인삼 인식

03_러시아 《한국지》와 세로셰프스키가 본 고려인삼

04_오스트리아․헝가리의 고려인삼 이미지

05_스웨덴 슈텐 베리만과 인삼

제6장 조선 인삼, 미국 인삼

01_미국도 조선 인삼을 시험 재배하려 했다

02_미국 총영사 보고서에 담긴 홍콩의 인삼 시장과 고려인삼

03_시카고 박람회에 출품된 고려인삼

제7장 식민지 조선, 고려인삼의 상징성

01_식민지와 조선의 고려인삼

02_식민권력이 만든 개성의 인삼 사진

03_일제강점기 홍삼 전매와 개성 백삼

04_고려인삼 자본, 신진 엘리트를 키워 내다

05_금산의 백삼산업 성장과 고려인삼의 과학적 증명

제8장 전매제에서 민영화까지

01_해방공간, 인삼의 희망과 애환

02_인삼, 한국전쟁의 고비를 넘다

03_제3공화국 경제개발계획과 홍삼 수출

04_인삼, 100년 만의 민영화

참고문헌

사진 및 그림 출처

주

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