약용 식물과 특용 작물 약초 텃밭 가꾸기

▣ 출판사서평

이 책은 기존의 채소 작물과 쌈채 작물에 관심이 많은 도시 주부와 원예 애호가들이 약용 작물 및 특용 작물의 재배에 도전할 수 있도록 꾸몄다. 약용 작물 및 특용 작물의 재배는 사실 초보 농부들이 시도하기에는 어려움이 많지만 가급적 쉬운 용어로, 쉽게 재배할 수 있는 방법들을 찾아 정리하였다. 따라서, 종묘상 등에서 손쉽게 종자나 모종을 구할 수 있는 것을 위주로 하여 소개하였다. 소문난 약초 식물 키우기 18종, 뿌리를 약용하는 텃밭 약초 작물 18종, 나물로도 판매하고 약초로도 먹는 특용 작물 16종, 덩굴 및 수생 약용 식물 작물 13종, 목본 약용 식물 작물 12종, 총 77종의 약초(약용 식물)들을 재배법 외에 쓰임새와 이용 방법, 약용 및 효능, 수경 재배법, 각종 파종 정보를 알려주고 있다.

▣ 작가 소개

손현택
수목을 비롯한 및 식물 전반과 주택 정원의 조경수목에 대한 연구를 심층적으로 하고 있다. 공저로 『허브식물도감』과 『먹는 꽃 이야기』가 있고 『초보농부의 텃밭 가꾸기』등을 집필하였다.

▣ 주요 목차

머리말
이 책을 읽는 방법
야생에서 종자 채종 시 약초 잎 구별하기

약초텃밭 만들기

소문난 약초식물 키우기
원지/ 지모/ 홍화(잇꽃)/ 삽주(창출, 백출)/ 개똥쑥/ 황금(속썩은풀)/ 익모초/ 꿀풀(하고초)/ 배초향(곽향)/ 지황/ 중국패모(패모)/ 삼백초/ 약모밀(어성초)/ 구절초 / 천궁/ 참당귀(당귀)/ 백선/ 비수리(야관문)

뿌리를 약용하는 텃밭약초작물
산해박/ 시호/ 전호(아삼)/ 사상자/ 구릿대/ 바디나물(전호)/ 승마/ 지치(자초)/ 인삼/ 현삼/ 단삼/ 잔대(사삼)/ 고삼/ 황기/ 맥문동/ 소리쟁이/ 둥굴레/ 용담

나물로도 판매하고 약초로도 먹는 특용텃밭작물
참나물/ 참취/ 곰취/ 갯취/ 고려엉겅퀴(곤드레나물)/ 섬쑥부쟁이(섬취나물)/ 씀바귀/ 머위(봉두채)/ 독활/ 양하/ 얼레지/ 어수리(단모우방풍)/ 고수/ 갯기름나물(방풍나물, 빈해전호)/ 영아자(미나리싹)/
덩굴 및 수생 약용식물 작물
마(참마)/ 쥐방울덩굴/ 박주가리/ 하수오(적하수오)/ 나도하수오/ 큰조롱(백하수오)/ 만삼/ 미래덩굴(발계)/ 갈대(노근)/ 흑삼릉(삼릉)/ 택사 & 질경이택사/ 마름(능실)/ 퉁퉁마디(함초)

목본 약용식물 작물
마가목/ 두충/ 가시오갈피/ 음나무(엄나무)/ 두릅나무/ 산수유/ 산겨릅나무(산청목)/ 뽕나무(오디)/ 느릅나무(유근피)/ 초피나무(제피, 산초)/ 헛개나무/ 옻나무

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