찻집여행

차향에서 느끼는 인문의 향기

차를 마신다는 행위는 무엇일까? 단순히 물로 만든 마실거리에 지나지 않는 것일까? 35년 동안 차의 길을 걸어온 저자에게 차는 패스트푸드도 인공의 음료도 아니다. 시원(始原)의 맛과 멋을 불러주는 것이 차의 덕이라고 한다. 그런 점에서 차는 인문의 음료이다. 한 잔의 차는 뿌리 내리던 땅과 햇살과 바람과 비를 모두 품고 있으며, 여기에 물의 본성까지 더하여 인간과 자연의 근원에 대한 깨우침을 전한다. 그러니 멀리서 인문을 찾아 배울 것이 아니라 가까이서 차향을 즐기는 것이야말로 인문적 삶의 실현일 것이다. 그리고 그러한 인문의 마실거리를 제공하는 찻집여행은 찻집순례라고 해도 좋을 것이다.

경산 대추를 6시간 동안 끓이고 으깨어 만든 대추차, 한의원에서 받은 국내산 재료를 7시간 동안 달인 쌍화차, 속리산 오미자를 천연수를 끓여 정수한 물로 3일 동안 내려 만든 오미자차, 지역 특산 28가지 약재를 달려 밤, 호두, 은행 등 견과류를 그득히 올린 쌍화탕 등은 지친 현대인들을 치유하는 보약과도 같은 음료이다. 찻집 주인장들의 정성이 가득한 음료들은 한 번 먹고 나면 다시 찾아올 정도로 사람들의 뇌리에 깊은 잔상을 남긴다. 그 정성에 감복하는바 어찌 톡 쏘는 탄산수 한 방의 미각에 견줄 것인가.

차는 멀리서도 가까이서도 한결같은 농담의 난향이며, 한잔의 차로 하나가 되는 순박한 자연의 색이고, 인문을 아우르는 천연의 맛이다. 차향에서 인문의 향기를 깨닫는 저자의 여정은 바쁘고 피곤하게만 흘러가는 현대인의 삶을 쉼표로 채워준다. 이 책은 휴식 같은 찻집여행으로 독자들을 안내하여 인문적 삶의 방향을 묻고 질문하고 있다. 차를 마시며 정을 나누는 행복한 동행으로의 초대에 기꺼이 응하고픈 책이다.

저 : 류정호

부산대학교 물리학과를 졸업한 후 10년간 물리교사로 지냈으며, 금당 최규용 선생의 금당다회를 거쳐 다도에 입문했다. 스승의 차 한잔에 매혹되어 물리교사에서 차(茶) 선생이 된 지 35년 동안 국내외 차의 현장을 찾아다니며 차의 길을 걸어왔다.

한국다도대학원과 가톨릭대학교 생명대학원을 졸업했으며, 서원대학교에서 ‘차학교육학’과 ‘차학교수학습이론’을 강의했고, 서울대학교 ‘다향만당’에서 15년 동안 다도 특강을 진행했다. 현재는 인문학아카데미 ‘꽃과 문학’, ‘차 한잔의 인문학’ 강의를 진행하면서 차의 인문적 감성을 알려 나가고 있다.
저서로는 《스토리텔링으로 떠나는 꽃차여행》, 《여행길에 찻집》 등이 있다.