오사카 노포 기행

오사카를 제대로 느끼고 싶다면 오사카 여행을 가기 전에 꼭 읽어야 할 책!

오사카에는 노포가 많다.

음식과 축제와 쇼핑과 관광과 노포의 도시 오사카!

몇백 년 된 노포들이 대를 이어가는 오사카의 노포들.

오랜 불황과 역경을 이겨내고 오사카의 시장을 굳건히 지키고 있는

오사카 상인들의 성공 비결은 무엇일까?

오사카 노포들의 성공 비법을 21명의 상인과 기업인에게 듣는다.

다채롭고 역동적인 오사카의 참모습을 느끼게 해주는 오사카 노포 이야기!

지은이 : 정준

1956년에 출생한 한국의 베이비 붐 세대로서, 소설가·여행작가·자기개발서 저자·작사가·문화기획가 등의 다양한 활동을 일본과 한국을 오가면서 열정적으로 하고 있다.

임진왜란 이후 유럽으로 팔려간 조선인 실존 노예의 삶을 역동적으로 묘사한 역사소설 『안토니오꼬레아』, 통일을 생각하는 꿈의 걷기 여행 코스인 ‘관동별곡 8백리’를 최초로 개척한 여행에세이 『송강 정철과 함께 걷는 관동별곡 8백리』, 우크라이나에서 온 BTS 아미 마리나 작가와 함께 쓴 서울 여행기 『BTS 아미 서울을 가다』를 펴냈고, 젊은 트롯 가수 진해성의 한중일 노래 7곡을 작사했다.

프롤로그

제1부_오사카의 위대한 노포들

1. 오사카의 꼬치튀김 원조가게인 쿠시카츠 다루마

2. 도톤보리의 명물 타코야키와 오코노미야끼 가게, 쿠레오르

3. 신선한 스시 가게, 다이키 수산

4. 오사카의 열정을 담은 철판 꼬치구이 식당, 텟판진자

5. 일본의 3대 와규인 마쓰자카규 식당, 라이트 하우스

6. 사위를 생각하는 장모의 마음으로 음식을 만드는 식당

7. 풍성한 해물요리를 제공하는 일본식 해물전문점

8. 스모 선수들의 우정이 만든 감동의 봉선화 식당 이야기

제2부_오사카 상인들의 꿈과 열정

1. 173년의 역사를 자랑하는 다시마 반찬 가게

2. 320년 된 화과자 노포, 츠루야 하치만

3. 일본 요정 요리의 정수, 고라이바시 킷쵸

4. 시텐노지의 도라야키 가게

5. 300엔 숍, 미카츠키 모모코

6. 천연 낫토균으로 건강식품을 만드는 코카네야 식품

7. 아련한 추억의 맛을 지키고 있는 명품 화과자 기업

제3부_오사카를 가꾸는 사람들

1. 투자자들을 위한 등대지기, 오사카의 종합 부동산 관리 기업

2. 오사카 관광 1번지의 핫 스팟, 도톤 플라자

3. 오사카 특수메이크업 아티스트

4. 오사카 시티투어 프로그램, 오사카 원더 루프 버스

5. 2025 오사카 간사이 월드 엑스포를 준비하는 사람들

6. 일본 음식을 전세계에 알리는 파워 블로거들

TIP

일본의 수도였던 오사카의 나니와노미야 궁전

오사카 상인들이 세운 최초의 학교, 회덕당

오사카 기업 정신 뮤지엄

에필로그